友達２人と一緒に味噌を仕込みました～
友達はロケットストーブではなく時計ストーブ。
廃材で自作した私のロケットストーブとは違う高級感！
大きな鍋も２つ乗せられます。
２人は１キロずつ仕込み、
１人はなんと４キロ仕込み！！
強者です。
4キロはこの量、どどーん！
柔らかくなるまで４時間ほどかかりましたが、
余ったスペースで銀杏を焼いたり、みかんを焼いたり…
そして・・・
私の中の「キャンプの鉄板」、枝にさして焼くマシュマロ♡
お昼は持ち寄りでヘルシーに。
白菜の糠漬け、鍋ぼうしで作ったプリン、おいしかった～
昼からは大仕事。
さらしで作った袋に、柔らかく煮た大豆を入れて
綿棒でひたすらつぶします。
つぶして、つぶして、ひたすらつぶして・・・
あとは塩切りしておいた麹（生麹！）と混ぜて丸めて…
カメに思いっきり放り入れたら出来上がり。
８時集合、１８時前終了（笑）
疲れた～
でも、嬉しい～
この味噌は貴重すぎて、正座で食べなあかんな…
おまけ
大豆を煮てる間にかわいい来客あり。